گاز رومیزی

اجاق گاز

امروزه به دلیل پایین بودن متراژ انواع ساختمان مسکونی، اجاق گازهای توکار یا رومیزی مورد استقبال زیادی قرار گرفته اند. این اجاق گازها بر روی کابینت نصب میشوند و فضای کمی از آشپزخانه را اشغال میکنند. کارایی اجاق گازهای توکار با اجاق گازهای معمولی یکسان می باشد، تنها تفاوت آنها نداشتن فر است. از مزیتهای این نوع اجاق گاز به جمع و جور بودن و شیک بودن آن ها می توان اشاره نمود. اجاق گازها به دو دسته ی اجاق گاز برقی و گازی دسته بندی می شوند.

اجاق برقی با انرژی برق کار می کند و به دلیل  قدرت بالای آن پخت غذا در کوتاه مدت صورت می گیرد. این نوع اجاق، صفحه ای دیجیتال و لمسی دارد و ظاهر آن بسیار شیک و مدرن می باشد. به دلیل بالا بودن هزینه ی برق استفاده از این اجاق برقی چندان مقرون به صرفه نیست. برخلاف اجاق برقی، اجاق های گازی دارای دستگیره های کم و زیاد کردن شعله می باشند و از نظر اقتصادی نیز بصرفه می باشند.

گازهای رومیزی یا توکار از نظر جنس صفحه به انواع زیر دسته بندی می شوند:

اجاق گاز صفحه سرامیکی

این نوع اجاق گاز از صفحه ایی سرامیکی ساخته شده که مقاومت بالایی در برابر حرارت و شکستگی دارد. سطح اجاق گاز سرامیکی را میتوان با دستمالی مرطوب تمیز نمود. سرامیک کار شده در این اجاق گاز در برابر تغییر دما مقاوم بوده و نمیشکند.

اجاق گاز صفحه شیشه ای

صفحه این نوع اجاق گاز از جنس شیشه نشکن است و مقاومت آن در برابر حرارت بسیار بالا میباشد. این نوع اجاق گاز را می توان به راحتی تمیز نمود و لکه های روغن و چربی را از روی آن پاک کرد.شیشه این اجاق گاز از مقاومت بالایی برخوردار است و با ریختن آب سرد بر روی آن حتی در زمانی که داغ است دچار ترک خوردگی نمیشود و نمی شکند.

اجاق گاز صفحه استیل

اجاق گاز استیل زیبا و بادوام بوده و به دلیل نچسبیدن مواد غذایی بر روی آن به راحتی تمیز میشود. این نوع اجاق گاز بسیار پرطرفدار بوده و به دو نوع ساده و آجدار دسته بندی می شود. اجاق گازهای استیل ساده سطحی صاف و براق دارند. تمیز نمودن آنها بسیار راحت است اما امکان خش افتادن روی آنها زیاد است. اجاق گاز آجدار نسبت به اجاق گاز ساده کمی کدرتر است و همین امر تمیز نمودن چربی را از روی آن سخت میکند. از مزایای اجاق گاز استیل آجدار میتوان به ضد خش بودن آن اشاره نمود.