میوه خشک کن

میوه خشک کن

خرید میوه خشک آماده چندان مقرون‌به‌صرفه نیست. اما اگر اهل سالم‌خوری هستید و معمولا با تنقلاتی مثل چیپس میوه ته دل‌تان را می‌گیرید، پس میوه خشک‌ کن به‌دردتان می‌خورد. با دستگاه‌های خانگی خشک‌ کن مواد غذایی می‌توانید میوه خشک مصرفی‌تان را خودتان تهیه کنید. امروز در «درجه» با ما همراه باشید تا با این وسیله کاربردی و نمونه‌های موجود در بازار بیشتر آشنا شوید.خرید هر وسیله‌ای قطعا باید توجیهی داشته باشد. درمورد دستگاه‌های خشک کن مواد غذایی مهم‌ترین توجیهش می‌تواند جلوگیری از فساد خوراکی‌ها و حفظ ویتامین‌ها و مواد معدنی باشد. دلیل اصلی فساد مواد غذایی وجود آب میان‌بافتی است. اغلب خوراکی‌ها هم چیزی بین ۲ تا ۹۶ درصد آب میان‌بافتی دارند. باکتری‌ها و قارچ‌ها هم که می‌دانید رطوبت برای‌شان بهشت است! اما خشک‌کن‌ها با از بین‌بردن آب میان‌بافتی خوراکی‌ها مانع رشد عوامل موذی و درنتیجه افزایش ماندگاری مواد غذایی تا ماه‌ها یا حتی سال‌ها می‌شوند.